2014/2/10 10:51

導(dǎo)語(yǔ)：佛家有佛家的養(yǎng)生標(biāo)準(zhǔn)。不管是忌食五辛、戒葷素食，還是過(guò)飽傷身、戒貪美味、酒亂心性等飲食傳統(tǒng)，都有一定的養(yǎng)生意義。

忌食五辛

五辛包括大蒜、小蒜、蔥、韭菜、洋蔥(芥末)。佛家要求所有修行的佛家弟子都不能吃葷食及五辛。

從養(yǎng)生角度上講，這五種食物可以起到殺菌、排毒的作用。但凡事不可過(guò)度。五辛常會(huì)刺激人的口、鼻和眼，引起不適。吃蒜引起的口臭還有可能污染朋友間的談話空氣，影響談話情緒。所以，俗人食用五辛后，要注意保持口腔的清潔。

戒葷素食

佛家規(guī)定，修行的弟子不能吃葷腥食物，只能吃素食。因?yàn)槌匀饽軌驅(qū)е嘛嬍碂o(wú)度，不能節(jié)制，容易產(chǎn)生眷戀紅塵之心，妨礙修行。

從養(yǎng)生角度看，魚、肉富含人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等成份，但人體攝取過(guò)多的蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)也會(huì)引發(fā)疾病。如高血壓、高血脂、糖尿病、冠心病等所謂的“富貴病”。所以，常人要合理搭配飲食，多吃水果、蔬菜。其實(shí)，人體活動(dòng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)完全可以從素食中攝取，比如菇類、筍類、豆腐類、蘿卜類等。平時(shí)，注意葷素結(jié)合，對(duì)健康大有裨益。

過(guò)飽傷身

佛家以為，飲食過(guò)量會(huì)產(chǎn)生各種疾病。

從養(yǎng)生角度看，每頓飯所食不能過(guò)多，否則不僅增加胃腸消化的負(fù)擔(dān)，而且影響正常的學(xué)習(xí)和工作。要做到少食多餐，合理搭配營(yíng)養(yǎng)，不可貪多。做到“早吃好，午吃飽，晚吃少”，這樣才能健康到永遠(yuǎn)。

戒貪美味

佛家以為飲食美味，太多則傷害身體。同樣，過(guò)分的追逐權(quán)勢(shì)和利益，亦會(huì)導(dǎo)致身心受傷。

從養(yǎng)生角度看，佳肴雖好，吃的太多了也會(huì)生出很多疾病來(lái)。美酒雖醇，喝太多，既傷胃又滋生是非。權(quán)利雖誘人，過(guò)分追逐則會(huì)把自己推上不歸路。所以，在現(xiàn)實(shí)生活中，要保持良好的心態(tài)，凡事都不可貪多，否則后果不堪設(shè)想。事物都有其兩面性，有利就有弊，要善于總結(jié)，及時(shí)彌補(bǔ)過(guò)失，這樣才能活得灑脫自如。

酒亂心性

佛家以為喝酒能使人情志迷亂，做出放蕩不羈的行為來(lái)。所以要求修行的人必須戒酒。

從養(yǎng)生角度看，飲酒容易使人產(chǎn)生幻覺(jué)，失去理智，進(jìn)而做出一些不合常理的事情來(lái)。此外，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酒能麻痹人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)，長(zhǎng)期飲酒能使人失去活動(dòng)能力，還會(huì)引發(fā)食道炎、胃炎，甚至可導(dǎo)致心、腦、肝等重要器官的損害，進(jìn)而誘發(fā)腦溢血、胃潰瘍、心肌梗死、急性胰腺炎、肝癌等嚴(yán)重疾病。