2019/4/29 16:35

春天是一年的開始，也是養生的好時節，這個時候想要身體健康，一定要遵循這些飲食規則，下面就來看一下，春季該如何飲食吧！

1、繽紛果蔬，加點“野”

每天都吃綠色、紅色或黃色的蔬菜或水果，因為深色蔬果中比淺色的含有更多的維生素和抗氧化物質。春天來了，各種天然生長的果蔬也不斷上市，像李子、杏、香椿、韭菜等。黃綠相間的香椿炒雞蛋、韭菜炒雞蛋，一清二白的小蔥拌豆腐，不僅看著“養眼”，吃起來也清爽。如果能踏青采到大地自然生長的野菜，薺菜餛飩、薺菜水餃，那更是一種享受。

2、動物食物，悠著點

動物食物可以提供優質的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，每天應該適量吃些動物性食物。但不可多吃，因為吃動物性食物過多，脂肪的攝入同時會增加，不利于健康。動物肝臟，如豬肝、雞肝或鴨肝等，含豐富的鋅、鐵和維生素A等營養素，可以經常吃一些。

奶制品的營養比較全面，每天最好能吃到一些奶制品。在選擇奶制品時要注意看說明，不要把含乳飲料當做奶制品選擇。

豆制品雖然屬于植物性食物，但品種多樣，含的蛋白質豐富，應該經常食用。

春筍燉豬骨

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