2019/3/20 09:41

通俗來講，只要食物中含有淀粉，吃起來覺得甜的食物，高血糖的人大都不可以吃。而吃的食物最好是可以一直血糖生成或者是有提高胰島素細胞活性的。那么高血糖的患者應該吃什么好？

苦瓜炒蛋

苦瓜屬于性寒食物，味道極苦，有降火解暑的恭效。有研究人員通過實驗分析，發現苦瓜的粗提取物有著和胰島素類似的作用，對降低血糖的效果非常明顯，高血糖或糖尿病的人應該多吃。

可以做成苦瓜炒蛋，雞蛋補充蛋白質，苦瓜降低血糖。這道菜的做法非常簡單的，沒做過的人可以學習一下，很容易上手。先把苦瓜切開兩半，去囊，切片，然后先炒雞蛋，把雞蛋炒好之后盛出來，再倒油熱鍋，蒜米爆香，苦瓜倒進去爆炒，等到差不多熟了，把雞蛋倒進去，一起翻炒1-2分鐘，就可以出鍋啦。

多吃粗糧、多喝水

一般來說，高血糖患者應該多喝水。因為水不僅可以稀釋血糖，降低血糖濃度，還可以將體內的含氮廢物排出，從而起到防治心血管疾病的效果。

在主食上，要多吃粗糧，粗糧中含有豐富的膳食纖維，這些膳食纖維可以有效延緩腸胃的吸收和消化，從而抑制餐后血糖的快速升高。

除了主食和水，平時在生活中，高血糖患者可以通過多吃利于降低血糖是蔬菜、水果來達到降血糖的作用。

蒜蓉豆豉拌苦瓜

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