2018/1/31 14:15

高血糖飲食注意

多飲水。在血糖控制好的情況下，可以在兩餐中間吃少量水果，并且減少相應主食攝入量。還應做到食品多樣化，但因為限制糖、鹽，使菜肴味道較單一。

減少細糧攝入，多增加一些纖維食物，如蕎麥面、玉米面、綠豆、海帶等。目前國內市場已有一些糖尿病人食用的保健食品，如蕎麥掛面、綠豆餅干等，可做為饑餓感嚴重時加餐之用。

忌甜食。炸食品及瓜子、花生，動物內臟；免高糖食物，如各種糖果、甜食；免脂肪的攝入，除限制動物脂肪外，每日烹調油在20克以下；免油膩和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等；免含膽固醇高的食品，如動物內臟；多吃高纖維食物，如粗糧、含纖維高的蔬菜；定量進餐，可以少量多餐；蛋白質的攝入，可以基本和正常人一樣，1.2克/公斤體重，但不要過多。

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蘋果：水果中含有的糖分主要是果糖，而根據含糖量的多少來區分，蘋果應劃分在中糖量水果里。為什么蘋果適合血糖高的人群食用呢，因為蘋果中含有大量的食物纖維，進食后可以吸收大量水分的同時減少人體對其他糖分的吸收，從而起到了控制血糖的效果。

櫻桃：櫻桃屬于一類水果統稱，因此血糖高的人在選櫻桃時，應當避免那種甜度過高的品種。櫻桃對于血糖的作用在于，它可以分泌一種類似胰島素的成分，可以起到治療血糖過高的功效。

獼猴桃：在日常生活中適量食用可以起到平衡飲食的作用。同時獼猴桃富含的微量元素也可以改善人體內的胰島素的活性，對平衡血糖大有裨益。

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