2017/12/21 14:05

冬季是養生進補的好時節，這個時期對飲食的要求反而更高。如果能讓食物更好的被身體吸收，那么不僅能達到養生的作用，還能延長壽命。那冬天吃些什么養生的食物更好呢？

冬天吃什么好

白蘿卜

從“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方”這句話中我們可以看出蘿卜對人體健康的重要性；白蘿卜被譽為“蔬中最有利者”，以及小人參，里面含有豐富的維生素，以及碳水化合物、食物粗纖維、芥子油，不僅可以促進吸收和消化，提高食欲，還可以潤腸通便、止咳化痰，里面含有的木質素能夠防癌抗癌，冬天吃白蘿卜能夠調理肝火肝火虛旺，清肺熱。可以用白蘿卜搭配羊肉一塊吃，清熱解毒的同時還能驅寒暖胃。

冬瓜煲鴨湯

白蘿卜海帶排骨湯的做法：

1.先把排骨洗干凈后剁成塊狀清洗干凈，再放入沸水里面焯一會后撈出，沖洗干凈，重新放入干凈的鍋里，倒入清水。

2.再放入蔥姜，大火煮開后轉成小火，慢慢燉煮一小時，再把提前浸泡開的海帶切成塊狀，或者打成海帶結。

3.白蘿卜洗干凈后去皮切成片狀，少許油倒入鍋里，放入蔥炸一下，倒入蘿卜和海帶，翻炒均勻后放入鹽繼續翻炒。

4.倒入排骨湯中，蓋好鍋蓋煮熟即可，如果覺得麻煩，也可以不用翻炒，直接排骨燉煮一個多小時后倒入海帶白蘿卜燉煮熟，再用鹽調味即可。

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