2017/10/10 17:23

南 瓜

【性味】 性平，味甘。

【功用】 補中益氣，健脾利濕，解毒殺蟲。

【適應癥】 久病氣虛，倦怠乏力，少食納差，口干口渴，水火燙傷，下肢潰瘍，大便溏泄。

【現代應用】 慢性胃炎、消化性潰瘍、夜盲癥、糖尿病、發育不良、妊娠水腫、高血壓病、痤瘡、習慣性便秘等。

【營養成分】 南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體抗病能力。南瓜中的果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，起到解毒作用；南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素和維生素C，防治夜盲癥，護肝嫩膚；維生素A能保護胃腸黏膜，防治胃炎、消化性潰瘍等疾患發生；含有豐富的鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對預防糖尿病、降低血糖有一定的療效。

【用法】 蒸煮或生搗汁；外用搗敷。

【使用注意】 多食會助長濕熱，黃疸和腳氣病患者皆不宜多食用。

南瓜紅棗蓮子甜湯

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