2016/11/3 10:15

阿爾茲海默癥，俗稱“老年癡呆”，相信很多人都不愿這件事將來發生在自己的身上，所以我們要提前預防，當從飲食方面入手，是很直接的一種方式。那么你知道哪些健腦的食物呢?知道補腦的食物有哪些嗎?今天我們就來為大家介紹一下，究竟什么可以補腦。

一周至少喝3次蔬果汁

一周至少喝3次蔬菜或水果汁，能把得認知障礙癥(老年癡呆癥)的風險降低75%。

可以選擇蘋果、芒果、木瓜、番茄、菠菜等有助于抗氧化和衰老的蔬果。

愛上做飯

有研究表明，喜歡做飯的人不易得認知障礙癥，操心一天三餐對大腦就是種良性刺激。

不用鋁制的容器和鍋烹飪食物

盡管鋁元素對大腦功能的影響仍處于調查階段，但初步研究數據表明它可能會導致認知問題。

所以建議選用不銹鋼或鑄鐵材質的烹飪用具。

飲食中加入桂皮

每天做菜時，加入1茶匙桂皮粉或者干桂皮，就能阻礙大腦中導致認知障礙癥的蛋白質生成。

少吃紅肉

美國一項新研究發現，紅肉吃多了可能會誘發認知障礙癥。問題的關鍵是紅肉中富含鐵，而鐵攝入過量容易導致氧化損傷，大腦尤其容易受到不良影響，進而增加認知障礙癥危險。