2016/10/8 10:43

新研究發(fā)現(xiàn)，攝入類胡蘿卜素(carotenoids，水果蔬菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì))較多的女性，其乳腺癌發(fā)病率較低，特別是難以治療和難以診斷的乳腺癌。常食果蔬有助降低乳腺癌的危險(xiǎn)。

哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院研究人員對(duì)多項(xiàng)有關(guān)女性血液類胡蘿卜素水平研究結(jié)果進(jìn)行了梳理分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與血液類胡蘿卜素水平最低的女性相比，血液類胡蘿卜素水平最好的女性罹患乳腺癌危險(xiǎn)更小。這種關(guān)聯(lián)性在吸煙女性中的表現(xiàn)比非吸煙女性更明顯，在偏瘦女性中的表現(xiàn)比身體超重女性更明顯。

類胡蘿卜素是水果和蔬菜中的微量元素，使果蔬呈現(xiàn)橙色、黃色或紅色。富含類胡蘿卜素的果蔬包括：胡蘿卜、山芋、菠蘿、羽衣甘藍(lán)、紅辣椒和筍瓜等。血液中較高的類胡蘿卜素水平具有防止乳腺癌的作用。

新研究負(fù)責(zé)人A·希瑟·伊萊亞森博士表示，已知乳腺癌各種危險(xiǎn)因素都涉及更常見(jiàn)的雌激素依賴型癌癥。新研究對(duì)涉及3000多名乳腺癌婦女患者和4000名沒(méi)有罹患乳腺癌的女性的8項(xiàng)實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果進(jìn)行了對(duì)比分析。雖然“類胡蘿卜素是否直接降低癌癥危險(xiǎn)”尚不清楚，但是紐約倫諾克斯山醫(yī)院腫瘤外科主任斯苔芬尼·伯尼克博士表示，新研究得出的“女性防癌應(yīng)多吃富含類胡蘿卜素”這一建議不會(huì)改變。要降低包括乳腺癌在內(nèi)的各種癌癥風(fēng)險(xiǎn)，就應(yīng)該吃素食為主，低脂低動(dòng)物蛋白的飲食。

醫(yī)學(xué)專家蘇費(fèi)里德曼博士表示，新研究結(jié)果表明，保持健康的素食為主的飲食是防止罕見(jiàn)的難以診斷的癌癥具有積極的預(yù)防作用。女性要防止癌癥，除了健康飲食之外，還應(yīng)該關(guān)注遺傳因素、培養(yǎng)經(jīng)常鍛煉、不吸煙、不酗酒等健康生活習(xí)慣。