2018/6/27 13:26

4、促進食欲

由于夏季天氣炎熱，很容易食欲不振，而綠豆中含有豐富的蛋白質，磷脂等元素不僅能補充身體所需要的營養素，同時還可起到一個興奮神經的作用，從而促進食欲。

5、保護心血管健康

綠豆中含有的多糖成份可增強血清脂蛋白的活性，因此可促進血脂平衡，從而保護心血管健康。再者這種球蛋白和多糖可促進動物體內膽固醇的分解，減少人體對膽固醇的吸收，起到預防三高的作用。兩者結合，可大大減少夏季高溫突發心絞痛、冠心病、動脈硬化等心臟疾病發病的機率。

6、保護腎臟健康

綠豆中的胰蛋白酶可以幫助減少蛋白分解，從而減少蛋白質分解對腎臟造成的損傷，起到一個保護腎臟健康的作用。腎臟是人體先天之本，腎臟得到了保護，自然也能減少很多疾病的困擾了。

7、促進全身健康

綠豆的營養價值很高，其蛋白質含量比雞肉還要多，鈣質及磷的含量也非常高，因此多喝綠豆湯可起到一個維持機體正常發育的作用。

綠豆百合湯

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