2017/4/25 17:46

說到核桃，我們的第一反應是補腦，其實除了補腦，核桃還有減壓抗癌的功效。核桃這么好，還不趕緊吃幾個？

吃核桃能補腦？真的！

我們常說吃核桃能補腦，這是真的嗎？吃核桃確實能補腦，但并不是因為它長得像大腦。

胡蘿卜核桃蛋糕

現代營養學研究指出，核桃仁中含有63%的亞油酸，16.4%的亞麻酸和豐富的蛋白質，磷，鈣以及多種維生素，核桃仁內大量的不飽和脂肪酸，能有效強化腦血管彈力，促進神經細胞活力，提高大腦生理功能。并且核桃含有較高的磷脂，能維護正常的細胞代謝，增強細胞活力，防止腦細胞衰退，因此，我們常說吃核桃補腦是有一定道理的。