2016/12/29 11:35

大家都知道，核桃有補腦的作用，可以幫助我們提高記憶力。但除此之外，你知道核桃還有其他的功效嗎？其實核桃還可以和其他食物搭配，會起到讓你意想不到的保健作用，趕緊來看看吧！

核桃加黑芝麻

核桃和黑芝麻一同食用方法有很多，可以制作成芝麻核桃粉，也可以一同煮粥，都是延年益壽和調(diào)理身體的佳品。

延緩骨質(zhì)衰老

核桃仁補腎強腰，從營養(yǎng)學(xué)角度分析，核桃仁中所含的鈣、磷、鎂、鐵等礦物質(zhì)均可增加骨密度，延緩骨質(zhì)衰老，對抗骨質(zhì)疏松。本食療方醇香可口，易于消化吸收，適合老年人經(jīng)常服食。

烏發(fā)

白發(fā)早生是令女人頭痛一件事情，在中醫(yī)看來白發(fā)的出現(xiàn)由氣血不足、腎虛引起。

核桃在中醫(yī)看來性味甘、溫，入腎經(jīng)、大腸經(jīng)和肺經(jīng)。具有補腎強腰等作用。所以核桃可以補腎烏發(fā)。

而黑芝麻屬黑色食物，入腎經(jīng)，也具有補腎烏發(fā)的功效。同時，黑芝麻可以促進毛囊中黑色素的合成有利于改善白發(fā)問題。

補腦益智

核桃和芝麻都屬于補腦食品，首先核桃中含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸等，這些都是大腦組織細(xì)胞代謝需要的物質(zhì)。起到滋養(yǎng)腦細(xì)胞和健腦的作用。

其次，黑芝麻富含磷脂，其對腦神經(jīng)具有良好的保健作用。

而且這兩種物質(zhì)都可以降低膽固醇，保護心腦血管。

核桃加杏仁

美白

核桃和杏仁制作制作出來最經(jīng)典的美食是核桃杏仁露，其不僅制作方便、口感好，其還富有多種養(yǎng)生功效。
首先，在中醫(yī)看來皮膚黑除了是由于先天因素之外，多是由于后天的身體欠佳，臟腑氣血失調(diào)引起的，是一種亞健康的表現(xiàn)。

其次，核桃和杏仁能夠?qū)棺杂苫漠a(chǎn)生，同時改善皮膚的微循環(huán)，緩解肌膚干黃和黝暗的情況，尤其是在春季食用，潤肺又美白。

止咳

杏仁在中醫(yī)看來還分為南杏仁和北杏仁，南杏仁調(diào)理肺虛、肺燥，北杏仁能平喘止咳。同時核桃入肺經(jīng)，也具有潤肺止咳的作用。

所以這兩物搭配食用，能夠起到止咳作用。但是杏仁還分為苦杏仁和甜杏仁，苦杏仁有微毒，一般入藥用。所以，這里食用時候要選擇甜杏仁。

調(diào)理偏頭痛

核桃和杏仁中都富含鎂元素，可以用來調(diào)理偏頭疼。同時鎂元素還是人體酶的激活劑，促進骨骼的形成，屬于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。

核桃加豆腐

核桃加豆腐的食用方法有很多，可以是簡單燉豆腐，也可以在其中加入蛋黃、蝦米，還可以制作成為核桃豆腐汁。

補鈣

豆腐中富含鈣質(zhì)，這是毋庸置疑的事實。而鈣的吸收除了需要維生素D的參與，還需要鎂元素。

核桃中富含鎂元素，可以促進鈣的吸收，一般鈣和鎂的比例在2:1的時候，鈣的吸收利用率最高。同時，鎂元素對形成骨骼的礦物質(zhì)具有穩(wěn)定作用，一旦身體鎂元素缺乏，那么也是骨質(zhì)疏松的一個信號。