2016/12/28 17:19

俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫生開藥方”。白蘿卜是冬季的時令蔬菜，也是養生的好食材，古時候也有：“蘿卜上市，郎中下市”的說法。但你知道嗎？

其實各種蘿卜的功效是不同的，一定要正確食用才能發揮最大功效。要想發揮蘿卜的潤肺作用，您得首先得選對蘿卜的顏色，白色的蘿卜效果最好；然后您得選對吃法，生吃才能發揮蘿卜潤肺最大的功效。

元代許有壬說蘿卜：“熟食甘似芋，生薦脆如梨，老病消凝滯，奇功值品題。”前兩句說的是生吃和熟吃的不同味道，后兩句說的是它們治病的作用。李時珍在《本草綱目》中作了更精辟地總結：“生吃可以止咳、消脹氣，熟食可以補氣順氣。”

一、白蘿卜止咳，又美味

1、白蘿卜生吃，治秋咳

生吃白蘿卜清熱潤肺也不能亂用，它對付秋天多見的秋燥咳嗽最好，其他類型的咳嗽并不合適。

秋燥咳嗽主要表現為反復咳嗽、咳黃痰，伴有口干、咽痛、便秘、尿赤、身熱或伴有喘息等癥狀，舌質紅、苔薄黃或黃膩。

道醫認為肺乃“嬌臟”，是外邪首先侵襲的臟腑，秋天本來就燥，肺更容易受到侵襲，更容易出現咳嗽。

 
廣式蘿卜糕

2、白蘿卜熟吃，補氣治感冒

秋冬季節感冒的人也特別多，這是正氣不足的一種表現。

愛感冒的人增強機體正氣是必須的，白蘿卜正好發揮作用。但是這時候就需要做熟吃了。