2016/12/20 13:10

如何選擇酸奶

走進超市你會發現，酸奶的種類多的不要不要的——各種打折的促銷的，各種包裝的，各種噱頭的，那么如何來選擇一款營養的酸奶呢？

1.看生產日期

超市里有很多酸奶都會在臨近保質期的時候進行大促——買一送一的，買一送二的。碰到這種情況，你一定要注意保質期。我們前面已經說過，酸奶中的益生菌會隨著時間的增長呈指數死亡，越是臨近保質期的酸奶其中所含有的活性益生菌就會越少。雖然說這些活性益生菌即使是活著被你吃進去的也很難到達你的腸道吧，但是花錢買來瓶死菌心里還是挺難以接受的。

另外有一次我發現，一些小的便利店會在每天晚上下班的時候把自己放酸奶的冰箱關掉，然后酸奶就會在那里常溫一宿，想想這一宿這些酸奶里面都會發生什么化學反應，你還吃得下嗎？

所以，買酸奶的時候一定要看好生產日期和保質期！