2016/11/18 14:07

香酥云吞

四、香酥云吞

原料：餛飩10個、水淀粉、蔥末、姜末、蒜末

做法：

1.熱油鍋至六成熱，放入餛飩，晃動鍋，使其受熱均勻。

2.炸至兩面金黃盛入盤中待用。

3.鍋內留底油，爆香蔥姜蒜末，加入適量蠔油、生抽。

4.翻勻后加入水淀粉，燒開，做成醬汁，吃的時候佐著醬汁即可。