2016/11/2 14:21

最補(bǔ)腎的是黑米

黑色的食物對腎都比較好，在米類里就屬黑米最補(bǔ)腎。相比稻米它其中的鈣、磷、鋅、硒等微量元素比較豐富，是理想的滋補(bǔ)品。試驗(yàn)證明它還是很好的一種補(bǔ)血的食物。

最美容的是薏米

薏米的營養(yǎng)價(jià)值很高，主要的作用是清熱利尿，消腫。它可以與很多種豆類結(jié)合，有很好的除濕作用，例如薏米紅豆粥就是夏天清熱解暑的好粥品。它熱量低，也是減肥者的佳品，但是它性涼，孕婦禁食，處于經(jīng)期的女性也最好少食用。另外它比較難煮熟，最好多加點(diǎn)水，還有煮的時(shí)候不要和黏性很大的大米放在一起煮，那樣會使它失去效用。

最健脾養(yǎng)胃的是小米

種過小米的土地周圍都會變得比較貧瘠，這是因?yàn)樾∶壮浞治樟烁鞣N營養(yǎng)，所以小米的營養(yǎng)價(jià)值很高。小米富含鈣、磷、鐵、糖類等多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且很容易被吸收，所以很養(yǎng)胃，非常適合產(chǎn)婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開胃的作用。