2012/2/7 14:35

人們總是把桃作為福壽祥瑞的象征，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。在果品資源中，桃以其果形美觀，肉質甜美被稱為“天下第一果”。人們常說鮮桃養人，主要是因為桃子性味平生，營養價值高。桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽外，它的含鐵量為蘋果和梨含量的4-6倍。

≮功效≯

桃有補益氣血、養陰生津的作用。可用于大病之后，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者。

桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。

桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。

桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

≮適用人群≯

一般人群均可食用。

≮適用量≯

每次1個。

≮特別提示≯

未成熟的桃子、爛的桃子不要吃。

≮健康紅綠燈≯

胃腸功能不良者及老人、小孩不宜多吃。

糖尿病人應慎食。

≮主要營養素≯