2019/11/26 16:23

一說起“骨質(zhì)疏松”，好像大家對這個事都很有經(jīng)驗。隨著年紀(jì)的增長，老年人鈣質(zhì)的流失，都會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的情況。這個時候，大家都意識到：老年人，需要補鈣。那么，老年人吃什么補鈣好？

1、牛奶

牛奶營養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素，每250毫升牛奶約含鈣300毫克，是人體鈣的最佳來源。另外，牛奶中鈣磷比例很適當(dāng)，有利于鈣的吸收率。

2、豆制品

豆制品不僅是含有豐富的植物蛋白，其鈣含量也很高的。大豆本身含鈣量不高，但是加工成豆腐后每100g就含鈣164毫克，因為制作豆腐加入的凝固劑里面含有許多鈣離子，所以日常飲食中增加一些豆制品也能有效補鈣。豆腐絲、豆腐干等也都含有較高的鈣，而內(nèi)酯豆腐、豆?jié){、豆汁的含鈣量就比較低。

3、西蘭花

西蘭花被譽為蔬菜皇冠，它的營養(yǎng)十分豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜素，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，在鈣質(zhì)上，它也當(dāng)仁不讓，一份熟西蘭花含鈣180毫克，兩杯的量就超過了一杯牛奶中的鈣質(zhì)。

海參小米粥

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