2019/10/15 16:54

進入秋季，天氣干燥，氣溫變化大，肺系統最容易受影響，再加上霧霾的出現、化工污染、經常吸煙等，容易導致人體津液缺乏，損陰傷肺。因此秋季潤燥清肺不妨多吃這幾種食物，可以幫助你更輕松地度過秋季。

一、潤燥清肺食物

1、菠菜

菠菜是一種營養價值極高的蔬菜。尖葉菠菜葉柄長，葉片較薄，根粗壯，含糖分多；圓葉菠菜片大肉厚。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜，維生素C含量雖低于辣椒卻高于西紅柿，且其中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋天干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。

2、竹筍

秋季潤肺止咳吃竹筍。竹筍性味甘寒，有清熱化痰作用。如《本草求原》中說：“竹筍，甘而微寒，清熱除痰。”《隨息居飲食譜》亦云：“筍，甘涼，開胸消痰。”因此，風熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。

4、海帶

作為營養豐富的食材，海帶對身體保健是非常好的。海帶中的膠質，可以把肺部的雜質排出來，避免了這些灰塵傷害到肺部，起到潤肺、護肺的目的。吃飯時候燒一碗海帶湯，味道鮮美、營養豐富，還能清肺潤肺，何樂而不為。

銀耳木瓜美容羹

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