2019/4/22 16:59

4、黑米

黑米蛋白質的含量相當高，必需氨基酸齊全，還含有大量的天然黑米色素、多種微量元素和維生素，特別是富含鐵、硒、鋅、維生素B1、維生素B2等。可改善體虛衰弱病人的身體狀況，也用于改善貧血缺鐵性血的狀況。

5、薺菜

薺菜含有的各種營養十分豐富，而且經常食用可以和脾利胃、止血明目。在薺菜的營養成分中維生素的含量特別高。而且蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵及胡蘿卜素等含量都要比番茄、胡蘿卜、白菜、菜豆的含量高，這些都是人體所必需的營養素。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。

6、胡蘿卜

胡蘿卜是人獲得維生素A的重要來源，可以促進頭皮的健康，讓頭皮有好的外觀。健康的頭皮是閃亮的發質的保證，胡蘿卜的做法有多種，油燒的胡蘿卜更利于吸收。

7、核桃

核桃含有營養物質，每百克核桃仁中含蛋白質15~20克，碳水化合物10克；含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，含有胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，可強健大腦。

薺菜肉末豆腐

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