2019/1/11 15:16

老人如何防止貧血

1、應適當增加瘦肉、禽類、魚類、動物肝臟、動物血的攝入;主要是為了保證能量、蛋白質、鐵、維生素B12、葉酸的供給，提供造血的必需原材料。

2、同時多吃新鮮的水果蔬菜，蔬果一般含豐富的維生素C和葉酸，有利于鐵的吸收，同時促進紅細胞的合成。

3、飯前一小時建議不喝濃茶、咖啡之類的，會干擾鐵的吸收。

4、多選用含鐵的強化食品，如強化醬油、強化鐵的面粉等等;國內外的研究表明，食物強化是改善人群鐵缺乏和缺鐵性貧血的最經濟、最有效的方法。

5、適當補充制劑，這是在無法通過食物獲得足夠的營養素時，可以選擇鐵、B族、維生素C等制劑。

小米紅棗粥

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