2018/8/16 16:13

人體內膽固醇偏高，跟日常飲食習慣有著密切關系，所以在日常飲食中，應該密切控制膽固醇的攝入，多吃有降低膽固醇功效的食物，那么吃什么蔬菜降低膽固醇呢？

1、菠菜

菠菜中的膳食纖維可以增強消化功能，推動腸蠕動，清潔腸道，促進體內血脂和脂蛋白代謝，又可以與膽汁酸，膽固醇結合，有效降低血清膽固醇濃度的作用。

2、芹菜

芹菜中含有豐富的維生素P及多種黃酮類化合物，均有降血脂的作用，另外還含有芹菜甲素，是公認的有效降血脂成分，芹綠素能迅速清除附著在血管壁上的膽固醇，低密度脂蛋白含量，以有效降脂。

3、冬瓜

冬瓜中富含的丙醇二酸，胡蘿巴堿能有效控制體內的糖類轉化成脂肪，所含的膳食纖維又能促進腸道蠕動，降低體內膽固醇含量，有效降血脂，防治動脈硬化，高血壓等疾病。

竹蓀干貝冬瓜湯

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