2017/8/23 14:57

黑豆營養豐富，含有蛋白質、脂肪、維生素、微量元素等多種營養成分，味道鮮美，營養豐富，做法簡單，可以燉湯煲粥。黑豆有活血、利水、祛風、解毒之功效。因此食用黑豆有助于改善黃體功能和促排卵。

黑豆對于女性來說也是一種非常好的食物，經常食用黑豆具有美容養顏的作用，同時黑豆還能夠去除體內的濕氣，也是有一定能夠的促排卵作用的，但是食用黑豆以及如何食用黑豆，是有一定的講究的，如果想要促排卵的話，最好是要結合中藥進行服用，要到正規的中醫院進行身體的各項檢查之后，再制定黑豆的食療方法，幫助促排卵。

黑豆等豆制品都對促排卵有一定的效果，因為大豆中含有大量大豆異黃酮，是無副作用的植物雌激素，補充雌激素效果很好，而且含有植物蛋白，纖維素等營養成份，可以長期吃。但是女性食用黑豆也不能盲目，黑豆是促雌激素的.具體吃法是月經干凈后第一天開始連吃六天，食用量也不需要太多。黑豆可以先浸泡12小時再煮熟，可加少量鹽。

中醫上認為，黑豆入腎經，具有滋腎補腎、補血明目之功能。常常食用黑豆，對腎虛體弱、腰痛膝軟、身面浮腫、風濕痹病、關節不利、癰腫瘡毒等癥有良好的防治作用。黑豆被認為對月經不調有效果，而且有安胎作用，孕婦常吃，有益身體。

黑豆食用注意事項

1.黑豆不宜生食和炒食，因為黑豆含有胰蛋白酵素抑制劑、這些抑制生長的凝集素及降低碘吸收的甲狀腺腫素，經過烹煮后才可以被破壞，不會對身體造成不良影響。

2.黑豆不宜空腹食用，生硬的黑豆含高纖維，不易消化，空腹食用會刺激腸胃;年紀大和身體過虛者不要食用。

3.黑豆有養生保健功用，但任何食物都不可攝食過量，否則不利身體健康。