2017/6/5 11:31

一年一度的高考就要拉開大幕，考生飲食及營養問題成為家長關注的焦點。僅剩不到一周的時間，最后階段家長們應如何保證考生們的營養呢？小編特地準備了高考飲食推薦……

早中晚怎么吃有講究 幾個原則要注意

高考飲食講求幾個原則：營養均衡、能量充足，清淡、易消化，同時保證食物干凈衛生及注重色香味俱全。考前飲食建議三餐分配比為3:4:3，早餐7:00-7:30，午餐12:00-12:30，晚餐18:00-18:30。

1、早餐要吃好，首先應攝入充足的碳水化合物來補充大腦的能量，如糧谷類的大米、面粉制品，如白面饅頭、全麥面包、窩窩頭等。同時為防止血液中的葡萄糖濃度下降過快，還需攝入富含優質蛋白的食物，如蛋類、牛奶酸奶、豆漿等。

2、午餐和晚餐宜食物多樣，注意葷素、粗細搭配。高考期間，考生的大腦神經細胞高度緊張，蛋白質、類脂、B族維生素和維生素A的代謝消耗增加，所以要保證優質蛋白攝入，還要攝入足夠的蔬菜和水果。

這些禁忌碰不得 勿盲目改變飲食習慣

高考期間，盲目改變飲食習慣，忌突然變換口味、食物種類以及飲食習慣，避免加重胃腸道負擔，出現腹瀉、腹脹等不良現象。肉類也不要盲目多食用，高考期間忌大魚大肉，肉類屬酸性食物，代謝后導致血液呈酸性，攝入過量后易出現疲勞、注意力不集中。此外，高考期間忌大補特補，保持正常即可。如果進補過量，機體反而不吸收，同時還可能出現腹瀉、上火、過敏等癥狀。