2017/5/31 10:07

有些食物生吃營養價值高，但是有些食物卻 不適合生吃，不然可能影響健康，下面一起來看下。很多食物都可以生吃，生吃能夠保障食物的營養成分不被加熱時的高溫所破壞，更有利于補充身體需求。但有一些食物，雖然生吃也有營養，但對身體造成的負面影響會更大，不宜生吃。比如有的食物生吃含有細菌，有的食物生吃不利于身體的營養吸收等。

肉類

肉類最好是把它煮熟了吃，因為在很多生肉中會有寄生蟲，而且在處理的過程中容易讓細菌進入到肉食上面，導致寄生蟲進入人體內，引發一些疾病。

干煸四季豆

四季豆

四季豆中含有皂素，生四季豆中的皂素對消化道有強烈刺激，另外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，這些物質也會刺激腸胃道，出現胃腸炎癥狀。因此在食用四季豆時，一定要煮透、煮熟再吃。