2017/2/9 11:21

涼拌鮮蠔：

牡蠣有“海洋牛奶”的美稱，其所含的天然牛磺酸能降血脂、促進大腦發育和安神健腦。

做法：牡蠣洗干凈焯燙熟，再用香菜、大蒜、紅椒、醋做成調料，淋在生蠔上即可。

 
涼拌蓮藕片

開胃涼拌蓮藕：

蓮藕富含淀粉、維生素C和鐵，有補血、滋潤腸胃的功效，蓮藕中的黏蛋白，能促進脂肪和蛋白質的消化，減輕腸道的負擔。

做法：蓮藕洗干凈切成薄片焯水，淋上調味料，拌勻即可。