2016/9/20 17:34

3、韭菜

春天是吃韭菜的最佳季節，不僅美味，還能很好的起到養生的作用。韭菜中含有豐富的脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、胡蘿卜素、核黃素等多種營養成分，能很好的補充人體所需。

韭菜中還含有豐富的纖維素，這種物質進入腸道中能增強腸胃的蠕動，使得糞便處于暢通狀態，對于一些患有便秘的人來說具有極好的調節作用，另外對于預防腸癌產生有很好的幫助作用。

此外，韭菜中還含有豐富的維生素和胡蘿卜素，這兩種物質都是人體生長所需的重要成分，同時對于一些經常用眼，尤其是常與電腦接觸的人而言，多吃點韭菜還能有效增強人體的免疫能力，從而對于防止腫瘤都有極好的防治作用。

同時，韭菜中所含的維生素A很豐富，這種物質能很好的起到美容護膚、明目美顏的作用。

因此，多吃點韭菜不僅能有效防癌，同時還能輕松美顏護膚。

但是 ，老的韭菜中纖維很粗糙，不容易被腸胃進行消化和吸收，所以對于一些腸胃不適的人來說，不能多吃。另外，炒熟的韭菜最好不要隔夜吃，以免引起硝酸鹽中毒。

 
韭菜雞蛋盒子