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2016/7/5 12:04
3、紅薯
紅薯的最大特點是含有豐富和優良的膳食纖維，利于腸胃蠕動，能預防便秘。紅薯還能抗癌。紅薯曾榮登日本國家癌癥研究中心公布的“抗癌蔬菜排行榜”榜首。紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。鈣、鎂含量較多，能防治骨質疏松癥。
4、西蘭花
西蘭花還富含維生素K。研究表明，維生素K不但與凝血功能有關，還有益于骨骼健康。作為十字花科蔬菜的一員，西蘭花富含多種抗癌、降脂成分，有防過敏、抗氧化、護心等功效。每100克西蘭花可食部分所含維生素C高達110毫克，是番茄的5倍；所含維生素B、胡蘿卜素、蛋白質及碳水化合物等營養物質高于白菜花、甘藍和白菜。