2016/3/10 14:37

導語：有些人說蔬果皮農藥太多，吃了會致命;也有的人說營養都在皮里，蔬果要帶皮吃;那么，蔬果到底要不要帶皮吃呢?下面為您盤點5種不能帶皮吃的蔬果。

1.紅薯皮

紅薯皮含堿多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠產生“番薯酮”和“番薯酮醇”進入人體將損害肝臟，并引起中毒。中毒輕者，出現惡心、嘔吐、腹瀉，重者可導致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷，甚至死亡。

此外，街邊一些經營烤紅薯的攤主為節約成本多選用焦炭作為燃料，產生的二氧化硫等有害物質很容易積在紅薯皮中，所以烤紅薯連皮吃有致癌風險。

奶酪