2016/2/19 10:35

導(dǎo)語(yǔ)：春季第一補(bǔ)，重在補(bǔ)肝。春季陽(yáng)氣生發(fā)，肝臟在春季承擔(dān)著更多調(diào)節(jié)機(jī)體平衡的工作，中醫(yī)認(rèn)為春季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝為先。下面介紹十種補(bǔ)肝食物，讓您春季養(yǎng)肝補(bǔ)起來(lái)。

1、葡萄

葡萄不僅味美可口，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的漿果中葡萄含糖量高達(dá)10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多種果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健睥和 胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素P等，還含有多種人體所需的氨基酸，常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰 弱、疲勞過(guò)度大有裨益。不僅如此，葡萄中富含葡萄糖和維生素，具有提高血漿白蛋白的作用，這對(duì)預(yù)防現(xiàn)代人高發(fā)的乙肝也有著很大的幫助。同時(shí)，因?yàn)槠咸阎泻猩锘钚晕镔|(zhì)，可消除體內(nèi)的自由基，這對(duì)那些肝臟功能不是很好的人，有利于輔助治療。

但是，吃葡萄后不能立刻喝水。吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。

葡萄干面包