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2016/2/18 16:50
導(dǎo)語：銀耳性平味甘，歸肺、胃、腎經(jīng)。銀耳屬真菌類銀耳科，植物銀耳的子實(shí)體。銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、礦物質(zhì)、肝糖、鈣、磷、鐵、鈉等成分。
銀耳有滋陰清熱、潤肺止咳、益氣補(bǔ)血、補(bǔ)腎強(qiáng)心等功效，即是上等的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正固本的良藥，是藥食兩用之佳品。銀耳中含有較多礦物質(zhì)，能清熱解毒、保護(hù)肝臟；銀耳中還含有大量的維生素D，能夠有效防止鈣的流失；銀耳能美容養(yǎng)顏是因?yàn)樗懈鞣N對人體有益的氨基酸。
