2016/2/18 16:49

大白菜

生活中很多食物不僅美味又經濟實惠，更重要的是合理的食用還可以增長壽命。像大白菜就是老年人偏愛的長壽菜。大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。國畫大師齊白石先生，有一幅特意的大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，并贊“百菜不如白菜”。”大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。

老人常說：“白菜吃半年,大夫享清閑。”可見，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素，還含有分解致癌物質亞硝胺糖酶。從藥用功效說,大白菜有養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。

清炒大白菜