2016/2/18 16:49
導語：茼蒿是菊科植物蒿子稈和茼蒿的莖葉。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又稱“皇帝菜”，在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以有了此名。
茼蒿貌不驚人，營養卻非常豐富，胡蘿卜素含量約為黃瓜、茄子含量的15―30倍。含鈣約為冬瓜、黃瓜含量的2倍，為西紅柿的6倍，其纖維細嫩、容易消 化吸收，對兒童發育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處。
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2016/2/18 16:49
導語：茼蒿是菊科植物蒿子稈和茼蒿的莖葉。由于它的花很像野菊，所以又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜。茼蒿又稱“皇帝菜”，在古代，茼蒿為宮廷佳肴，所以有了此名。
茼蒿貌不驚人，營養卻非常豐富，胡蘿卜素含量約為黃瓜、茄子含量的15―30倍。含鈣約為冬瓜、黃瓜含量的2倍，為西紅柿的6倍，其纖維細嫩、容易消 化吸收，對兒童發育成長及老年人吸收不良的胃腸都大有好處。
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