2016/2/18 16:50

導語：食物不僅僅有充饑的作用，還具有養生保健的作用。不同的食物養生保健功效不同。中醫膳食講究平衡，以下這10種食物你不妨多吃，可以保你身體健康，少生病。

一、莓類水果

營養專家曾在一場蔓越莓健康烹飪課堂上指出：“花青素(PACs)可以很好地降低細菌在人體內的粘著性。如果細菌不能粘附，它們就不會引起感染。”研究發現，草莓、藍莓等莓類水果不只酸甜可口，還含有豐富的維生素C、類黃酮素等抗氧化物質及果膠。

根據美國農業部研究表明，藍莓是含抗氧化物質最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。

藍莓慕斯