2015/7/24 11:46

導語：現代人生活水平提高了，從過去的“咸魚青菜”到如今的“大魚大肉”，高脂、高糖、高熱量食物常常擺滿餐桌，長此以往，容易導致血脂升高。高血脂癥可謂是威脅現代人健康的“富貴病”，會引起許多并發癥。那么吃什么可以降血脂呢？下面6種食物是天然的“降脂藥”，能幫你“吃”掉血脂！

1. 茄子

茄子含有多種維生素，特別是紫茄中含有較多的維生素P，能增強細胞黏著性，提高微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，還能防止高脂血癥引起的血管損害，可輔助治療高血壓、高血脂、動脈硬化等病癥。

2. 毛豆

毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用。

雪菜炒毛豆