2015/7/21 10:47

 

蜂蜜

據《本草綱目》記載，蜂蜜有“清熱、解毒、潤燥”等功效。早起后，喝一大杯溫蜂蜜水，有助于化解暑熱。

姜、醋

姜、醋不但能夠調味，還有殺菌功效。夏季吃涼菜時，適當加姜、醋、蒜，能預防痢疾、腸炎等疾病的發生。

海帶

海帶有助于清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多導致的體力透支。夏天是心腦血管疾病的高發季節，海帶有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對心腦血管疾病患者大有裨益。海帶可焯水后涼拌，也可短時間清炒或用來熬湯。

白菜

白菜性平寒、味甘，有清熱、養胃、解毒的功效，尤其適宜脾胃虛弱或病后體虛者食用，并能防治便秘。

鴨肉

鴨為水禽，其性寒涼。據中醫“熱者寒之”的治療原則，炎熱的夏季，若體內有熱，易上火，表現為低熱、虛弱、食少或水腫者，清燉鴨子，吃肉喝湯，有“清”與“補”的功效。

果香五味鴨