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2015/7/22 00:36
導語：很多人都很喜歡吃堅果，也知道堅果很有營養。可是，不同的堅果也有著不同的“超能量”哦，你知道你常吃的那一種堅果有什么功效嗎。堅果是我們日常經常接觸到的零食之一，也是很多人喜歡的零食。雖然它們的樣子不怎么好看，可是營養卻是杠杠的，有著“能量寶庫”的美稱呢。每天一小把堅果，健康體魄吃出來！
1.榛子
就喝過帶榛子口味的咖啡嗎?那就太OUT 啦。榛子和烘焙食品是好搭檔，比如蛋糕、面包;在巧克力醬中加一些榛子也會更健康。
抗老超能量
研究顯示，榛子能提高“好膽固醇”，降低“壞膽固醇”，它還含有大量維生素E，對皮膚和眼睛都有好處。
特別提醒
想擁有更強大的抗氧化力?吃榛子一定要帶皮!雖然苦了些，但真的很有用哦!
2.開心果
開心果里里外外都是優點，它有一層鮮綠的外衣，一種特別的甜味兒，和滿滿的營養物質。
護眼超能量
研究顯示，開心果能減少體內6%的“壞膽固醇”，保持動脈健康，這是因為它含有豐富的植物甾醇和膳食纖維。另外，開心果含有大量葉黃素和玉米黃素，這兩種類胡蘿卜素抗氧化劑能夠降低老年性黃斑變性(AMD)疾病的風險，而這種黃斑變性是導致65歲以上中國人及美國人失明的首要原因。
特別提醒
開心果一定要買帶殼的。此外，吃剩的開心果殼也可以給人視覺暗示，果殼堆提醒人們到底吃了多少，因此讓人們吃少量的零食就能感到飽足。
3.夏威夷果
夏威夷果吃起來有黃油的感覺，很可口，非常適合做餅干。
護心超能量
夏威夷果能預防冠心病，同時，吃夏威夷果能降低高膽固醇人群的炎癥發生率和氧化應激水平。夏威夷果比任何堅果的單不飽和脂肪酸的含量都高，能大大提高降低“壞膽固醇”的能力。
特別提醒
用煩了橄欖油嗎?選一瓶夏威夷果油吧!它有很高的煙點，所以適合煎炒和油炸。
4.核桃
心臟最愛的堅果，核桃對抗炎癥和抗氧化的能力能與橄欖油媲美。
健腦超能量
核桃是老年癡呆癥的大敵，它能阻止或減緩老年癡呆的發生。2010年的一項調查顯示，為患老年癡呆的老鼠日常飲食中加入核桃，它們的記憶力、學習力以及運動力會有明顯地改善。2012年的一項研究也證明，核桃能抑制癌變腫瘤的生長。另外，核桃含有大量錳，這種微量元素能很好地緩解經前綜合癥。
特別提醒
為了保證核桃中最充足的養分，購買時最好選擇貨物周轉率高的超市，在家放三天后一定記得放進冰箱儲存。因為大部分堅果脂肪含量都很高，去殼后極易腐爛變味。
