2015/7/22 00:35
煮雞蛋營養全、油脂少。很多人喜歡在早餐中吃個煎雞蛋,覺得外焦里嫩,口感很好。但付金如表示,煎炸過程中,雞蛋的營養成分有很大破壞,且過多的油脂攝入也不利于健康。所以健康且營養的早餐雞蛋吃法,還是煮著吃或者在面湯里“臥”個雞蛋。
番茄、青椒是最佳搭配。大連營養學會常務理事王興國認為,“缺乏維生素C是雞蛋唯一的‘短處’,搭配番茄、青椒等,就可以彌補。”
2015/7/22 00:35
煮雞蛋營養全、油脂少。很多人喜歡在早餐中吃個煎雞蛋,覺得外焦里嫩,口感很好。但付金如表示,煎炸過程中,雞蛋的營養成分有很大破壞,且過多的油脂攝入也不利于健康。所以健康且營養的早餐雞蛋吃法,還是煮著吃或者在面湯里“臥”個雞蛋。
番茄、青椒是最佳搭配。大連營養學會常務理事王興國認為,“缺乏維生素C是雞蛋唯一的‘短處’,搭配番茄、青椒等,就可以彌補。”