2015/5/9 00:28

要不要吃巧克力

“真正”的巧克力，即那些可可粉含量高的品種，比如黑巧克力、牛奶巧克力，往往價格不菲。而它們對心血管的“保護作用”，卻又跟這些可可粉的含量有關。它們的作用，即使如BMJ總結的結論，也跟多吃蔬菜水果粗糧帶來的好處差不多。如果只是為了“保護心血管”，那么吃巧克力實在是“投資大，收益少”，很不劃算的買賣。再考慮到與它們所如影隨形的高脂肪，吃蔬菜水果無疑就要靠譜、有益得多了。

多數人吃巧克力大概不是為了健康，而是為了享受。的確，巧克力能夠讓許多人感到愉悅，如果體重不是問題，錢袋子也不是問題，買點高品質的巧克力來吃，還是一 種不錯的享受。如果只是為了解饞，按照賓夕法尼亞大學的研究結果，只要是能夠糊弄過感官的監察，“便宜巧克力”也可以起到效果。

巧克力紙杯蛋糕