2015/2/2 15:55
導語：土豆的營養成分豐富，各種做法都有，但食用時要注意。吃土豆要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去，以免中毒;土豆不能長時間浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失;不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免中毒。
誰能告訴我，又叫馬鈴薯的土豆是糧食還是蔬菜？在糧食匱乏的年代，蒸幾個土豆充饑是常有的事，可一盤青椒土豆絲上桌又是一道美味佳肴。這個看似不起眼兒的土豆，多少年以來一直被人們關注著。眼下農業部又召開了“ 馬鈴薯主糧化發展戰略研討會”，再次讓土豆成為熱議的話題。
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