2014/11/24 10:18

 

推薦吃法：可以直接將海帶泡發后，制成涼拌海帶絲。不過，由于海帶屬于涼性，建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經高溫加熱后，能中和海帶的涼性。

血栓溶解劑：納豆

納豆是由黃豆通過納豆菌發酵制成的豆制品，研究證實，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補充雌激素，改善更年期癥狀，還可以預防骨質疏松。

推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是涼菜狀態，新鮮食用。此外，為了保持它有益于心血管的健康特色，不能在里面加入大量油脂，也不建議配合大量動物性食品食用。

椰汁納豆涼糕