2013/11/8 18:44

礦泉水比白開水好?9種“坑爹”的飲食誤區(qū)

導(dǎo)語：在生活中，有時(shí)候?yàn)榱素潏D方便，就用方便面代替早餐，用水果代替蔬菜，以為它們的功效都一樣。其實(shí)這樣的想法是錯(cuò)誤的，有些營(yíng)養(yǎng)飲食不僅不能代替，而且功效更是恰恰相反，吃了會(huì)有害健康。下面愛美網(wǎng)分享9種日常生活中“被坑”的飲食誤區(qū)。

在飲食中，有時(shí)候我們認(rèn)為買貴的食品就是好的，認(rèn)為飲用礦泉水比白開水健康，認(rèn)為新鮮蔬菜比冷藏好……其實(shí)，這些你認(rèn)為是正確的東西不僅不科學(xué)，而且效果營(yíng)養(yǎng)還大大打折。以下是9種常見的飲食誤區(qū)，你被坑了嗎?

方便面代替早餐

經(jīng)常食用方便面替代早餐，對(duì)人體健康和發(fā)育都是很不利的。因?yàn)椋S持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他營(yíng)養(yǎng)成分很少。因此，如果長(zhǎng)期以方便面代替早餐，會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。

水果代替蔬菜

水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無妨。其實(shí)，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素。人如果僅食動(dòng)物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%;若兼食蔬菜，則吸收率可達(dá)90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，起到助消化、防腸癌之作用。