2012/4/20 15:57

維生素吃多了沒什么好處

一直以來我們對維生素都有很嚴重的誤解，很多人認為維生素吃得越多對我們的健康越有利，其實這是嚴重的誤區，近兩年來關于維生素對身體危害性的報道還有很多：比如常年攝入高劑量的維生素D會增加老年女性的骨折率;服用維生素B12加葉酸會增加患肺癌的幾率等等。維生素能預防疾病的觀點幾乎被顛覆。

有關維生素的利與弊，學術界仍在探索。但如果能遵循以下4個準則來看待維生素的話，我們也就沒必要在彷徨中等待最終學術結論。

維生素更像是把雙刃劍。雖然目前多數的研究成果都揭示了服用維生素的弊端，但是支持維生素能預防疾病這一傳統理論的報道也有不少，比如多補充維生素B6可以降低患肺癌的風險[7]。還有不少人群研究結果是吃維生素跟喝涼白開一樣——沒啥作用。所以，綜合起來看，我們既不能把口服維生素制劑一桿子打死，也不能盲目地把它作為延年益壽的保養良方。

維生素是利是弊——取決于你的身體狀態。比如說同樣是葉酸，老年人長期服用可能會增加死亡率，而年輕的懷孕女性服用卻對身體和嬰兒有好處[8]。

維生素對健康有損害——高劑量是關鍵因素。許多關于維生素的研究都指出那些因為服用某種維生素而對身體造成不良影響的人群，他們攝取的維生素比一般情況下都要高出許多。可惜的是，我們到底每天應該攝入多少維生素才合適，至今也沒有定論。

自然飲食更健康。建議大家還是應該注重飲食均衡，用肉蛋蔬果中天然的營養物質來滿足身體的日常需求，盡量不要長期服用額外的維生素藥劑。如果存在某種維生素缺乏或身體有特殊需要的情況，也應當遵從醫囑，小心不要補過量。