2012/2/7 12:42

春節(jié)期間高血脂病人宜忌食品

導(dǎo)讀：春節(jié)永遠(yuǎn)離不開(kāi)飲食，高血脂病人適宜的食品有哪些？忌吃哪些食物？這些關(guān)系到高血脂病人健康的飲食禁忌，在大家歡慶節(jié)氣的時(shí)候，一定要注意啦。

合理的膳食結(jié)構(gòu)是維持脂質(zhì)代謝平衡的重要措施。高血脂病人一般的飲食原則是“四低一高”，即低能量、低脂肪、低膽固醇、低糖、高纖維膳食。因而，在選擇食品的時(shí)候，也根據(jù)此原則進(jìn)行選擇，以下是高血脂病人宜忌食品:

春節(jié)期間高血脂病人宜忌食品

1、碳水化合物食品

適宜的食品——米飯、粥、面、面類(lèi)、葛粉湯、芋類(lèi)、軟豆類(lèi)

應(yīng)忌的食品——番薯（產(chǎn)生腹氣的食品）、干豆類(lèi)、味濃的餅干類(lèi)

2、脂肪類(lèi)食品

適宜的食品——植物油、少量奶油、沙拉醬

應(yīng)忌的食品——?jiǎng)游镉汀⑸i油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)

3、蛋白質(zhì)性食品

適宜的食品——脂肪少的食品（嫩肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚(yú)）、蛋、牛奶和牛奶制品（鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐）

應(yīng)忌的食品——脂肪多的食品（牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚(yú)肉、鯡魚(yú)、鰻魚(yú)、金槍魚(yú)等）、加工品（香腸等）

4、維生素、礦物質(zhì)食品

適宜的食品——蔬菜類(lèi)（菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的），水果類(lèi)（蘋(píng)果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等），海藻類(lèi)、菌類(lèi)、水果類(lèi)、蔬菜類(lèi)生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣，必須軟煮或做成醬

應(yīng)忌的食品——纖維硬的蔬菜（牛旁、竹筍、玉米）、刺激性強(qiáng)的蔬菜（香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類(lèi)）

5、其他食品

適宜的食品——淡紅茶、綠茶、紅酒、酵母乳飲料

應(yīng)忌的食品——香辛料（辣椒、芥末、咖喱粉、酒類(lèi)飲料、咖啡、濃紅茶等）、碳酸飲料、鹽漬食品（咸菜類(lèi)、咸鮭魚(yú)、咸魚(yú)子、腥魚(yú)子、糖醬油煮的菜、醬菜類(lèi)）

另外，高血脂病人要做到有效運(yùn)動(dòng)。運(yùn)動(dòng)對(duì)于單純的高密度脂蛋白膽固醇降低尤其有效。如果運(yùn)動(dòng)后你感覺(jué)全身輕松，并伴有輕微出汗，就表明你的運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度對(duì)控制血糖最為有利。此外，運(yùn)動(dòng)后的心率建議為170減去年齡得出的差值。老年人及心功能差的病人運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要個(gè)體化。