2012/2/7 12:40

一天吃幾頓飯最有益(組圖)

少吃多餐是我們一直認為的健康飲食方式。大量的研究表明，這一飲食習慣的好處很多，但是又有新研究有可能推翻這一觀點。研究人員表示，每天吃兩頓飯，更有助于身體健康，延長我們的壽命。

相關的專家對老鼠的實驗顯示，每天對其限制食量、減少進餐次數，并且節食。可以預防有效一些疾病發生，并且可延長老鼠的壽命。

通過上述飲食方法，實驗鼠對動物形式的阿爾茨海默氏癥、帕金森癥和心肌梗塞等心血管疾病，顯示出更強的防御力，抗壓能力的得到了一定程度的增強。

美國專家的一項研究證明，減少實驗鼠的飯量和間歇性禁食，可以有效刺激老鼠大腦中BDNF物質(腦源性神經營養因子)含量的增加。研究顯示，BDNF可以有效提高神經細胞對身體自然衰老的抵抗能力，并且增強傷病后的恢復能力。
健康的成年人減少進餐次數但不減少熱量、維生素和礦物質的攝入。如此這般的飲食習慣，心臟病發作頻率和血液中大部分健康參數并沒有明顯變化。但如果是一天只吃一頓飯，人體內脂肪含量就會在短時間內明顯減少，脾氣變壞、血壓和血對于每天進餐次數是怎樣影響身體健康的，還需要更深入的研究，所以，保持現有的每天進餐四五次的飲食習慣是最為理想的。

健康飲食一定要注意多吃綠色的瓜果蔬菜等，而高脂肪，高熱量的飲食要少吃，以免給我們的身體造成過重的負擔。