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2012/2/7 12:40
雖然經常吃但你了解它們嗎？
通常我們對食物的熱量理解，都存在著很多主觀性。多數按照自己主觀理解或者人云亦云的說法導向著。但很多數據顯示，往往一些食物實際的熱量跟我們潛在理解有一些出入。
例如一般水果都會被大家認為是，但如果這些水果經曬干、腌制過、燒烤過以及制成罐頭，那么結果就大大不同了。經過了幾道加工手續，熱量就會高很多。
其實黑巧克力的脂肪沒有人們想象的高，很大一部分是不飽和脂肪，并不會轉化成身上的肉，另外，黑巧克力在消化吸收的過程中，會燃燒掉身體上的一些脂肪和熱量。適當食用還能有助于健康。
因此大家應通過科學數據去了解食物的熱量而不是主觀臆斷，導致了很多誤解。如果我們不搞清楚它們真實的熱量，以為自己注意飲食的健康了，但還是會在無形中變胖。
在此主張吃動平衡，攝入熱量多了運動也要增多，不能只吃不動，這不能把攝取過多的熱量消耗掉。當然也不能只動不吃，節食減肥是很不健康的方法，不要虐待你的胃了。大可想吃就吃，選擇吃什么怎么吃才是關鍵。
比如減肥期間很想吃肉，在牛肉和羊肉還有雞肉里面選擇的話，有朋友會毫不思索的選擇雞肉，這個是沒錯的。但別忘了選吃什么樣烹制的雞肉也有為重要，如果是油炸的那么熱量就會很高。建議選擇白切雞、紹興醉雞，這些都是低熱量的雞肉料理喔！別忘了，醬汁不要淋上去哈。
比如在減肥期間很想喝碳酸飲料，其實大可不必這么糾結。在之前的博文中也有提到過，可樂的熱量并不高，100毫升可樂熱量是180千焦，100公克的面條熱量是456千焦，等量的可樂熱量約只有1/4等量面條的熱量，可樂的熱量是不是低很多呢？當然選擇什么樣的食物是個人自由，其實每一樣食物的存在自有它的營養。只是我們在吃之前了解一下它的熱量，好把握自己的運動量以及如何去消耗剛才攝入的熱量，這樣才能吃動平衡。吃得開心還能控制體型，這才是積極的生活方式！
再來舉個例子，很多朋友平時特別喜歡吃薯片，但又怕高熱量，那么我們可不可以自己做呢？把土豆切薄片撒上鹽（喜歡其他口味的可以加別的調料粉）然后平鋪在盤子上放入微波爐轉3分鐘（具體時間可以根據切片的厚度和多少來調整），這樣我們既可以吃到薯片又不會攝入過多的熱量啦！（在盤中抹上少許食用油，這樣可以防止粘盤喔~）
只要我們在生活中多加注意細節，我們的生活就會變得快樂。保持愉快的心情享受喜愛的食物才是最重要的，過平衡積極的生活，記住吃動平衡喔！
