2012/2/7 12:39

炎熱夏日小小奶昔熱量超驚人

有研究表明，快餐店出售的奶昔飲料熱量相當(dāng)?shù)捏@人，因此，長(zhǎng)期飲用容易導(dǎo)致多種健康問(wèn)題。

小小奶昔熱量驚人

奶昔熱量高

夏天到了，各種飲料也開始越來(lái)越受到人們的追捧，當(dāng)人們逐漸意識(shí)到碳酸飲料和奶茶等飲料并不健康的時(shí)候，奶昔一直以來(lái)并沒(méi)有受到什么沖擊。

但是，有專家研究表明，一杯奶昔含有2000卡熱量，相當(dāng)于25片培根脂肪所含有的熱量。健康專家普遍認(rèn)為，對(duì)于一般人來(lái)說(shuō)，每天保持20g的脂肪攝入是符合健康標(biāo)準(zhǔn)的，但是，快餐店里出售的一杯奶昔，熱量就是一天常規(guī)攝入量的3倍。

奶昔多是脫脂奶粉

大多是用奶精勾兌

自從各種風(fēng)味的奶茶被曝光沒(méi)有“奶”，而是使用“奶精”勾兌之后，很多人也開始疑惑，奶昔是否也是“奶精”勾兌呢？

據(jù)相關(guān)人士介紹，奶昔在這一點(diǎn)上是十分“清白”的。奶昔中的奶雖然不是鮮牛奶，但至少來(lái)自脫脂奶粉、乳清粉和奶油這些天然產(chǎn)品，而不是“奶精”配成。這一點(diǎn)還是值得欣慰的。

奶昔的味道來(lái)自“香精”

拒絕奶昔多喝水吧

不過(guò)，有專家指出，雖然奶昔的“奶”是來(lái)源于脫脂奶粉等天然食品，但是，為了調(diào)出奶昔的各種味道，往往會(huì)使用香精。

比如，草莓味道全靠合成香精，要想味道逼真，需要40種化合物的精妙配合。而奶的部分則來(lái)自脫脂奶粉、乳清粉和奶油。為了配出涼爽的甜味，加入的不是白糖而是果葡糖漿。為了像草莓一樣紅艷誘人，還要加入合成紅色素。

因此，專家指出，夏季最健康的飲品仍然是白開水。