2012/2/7 12:36

美國學者最近一項統計調查發現：吸煙而又患慢性支氣管炎的人有31、7%是從來不喝牛奶的；而每天喝牛奶的吸煙者患支氣管炎的比例卻低于20%。研究人員認為，這是因為牛奶中所含的大量維生素A可保護氣管和支氣管壁，使之減少發炎的機會。

同時，研究人員還發現以下食物的防病新功效。

1、維生素A與神經性耳聾

美國愛恩斯坦大學的實驗證明：維生素A有促進內耳神經細胞再生的特殊功能——實驗動物用維生素A，3天后即有聽覺神經細胞再生，7天后聽力明顯回升。

專家們由此奉勸神經性耳聾患者應常吃田螺、牡蠣、雞肝、蘿卜等富含維生素A的食物。

2、維生素B6與糖尿病

法國、意大利及日本均有報道：維生素B6低于正常值的糖尿病患者，每日供給100毫克維生素B6，6周后四肢麻木及疼痛等癥狀會減輕或消失。

平時多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含維生素B6的食物，同樣對防治糖尿病有效。

3、南瓜子與前列腺病

美國研究人員最近發表的一篇論文指出：每天堅持吃一把南瓜子(50克左右)，可防治前列腺肥大，并使第二期癥狀恢復到初期，明顯改善第三期病情。

研究人員表示，這是因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用。