2012/2/7 12:35

花生。營養看點：堅果中豐富的亞油酸成分，可幫助腦部血液暢通;它們還含有豐富的蛋白質以及植物油，肚子咕咕叫時可以頂餓。習慣于久坐的白領，不妨準備花生、核桃、杏仁等堅果。長時間坐在辦公桌前，患心血管疾病的可能性會高出很多，而常吃核桃等堅果類食物能使發病幾率大大降低。食用原則：不過，花生脂肪含量也較高，應注意攝入量，否則容易引起肥胖。

海苔。營養看點：紫菜 ( 海苔 ) 中含有多種維生素和礦物質，含碘量尤其高，經常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發干燥和生長緩慢，并能減少脂肪在體內的存積，還能預防高血壓和冠心病。食用原則：這種薄薄的東西吃了不會發胖，因為它幾乎不含什么脂肪，也沒有什么能量！

也許你經常需要在外吃商務午餐，那么你的的瘦身飲食計劃是否會就此打斷呢？不要著急，看看專家的特別推薦，選對食物，即使是商務套餐，也一樣可以幫助你完成瘦身大計。

豆腐干。營養看點：豆腐干突出的營養益處是高鈣。豆腐干的最大特點是營養均衡，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一樣都不缺，哪一樣又都不過多。據測定，每100 克的豆腐干含有336 千卡的熱量，含731 毫克的鈣，而脂肪含量不足16 克，多吃也不會發胖。食用原則：如果錯過了正餐，吃上一些豆腐干真是解饞又解餓。一片真空獨立包裝的五香豆腐干重約20 克，作為零食吃上兩三片，就能補充全天所需鈣量的40%。

牛肉干、醬牛肉。營養看點：醬牛肉或牛肉干富含蛋白質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種 B 族維生素含量也比較高，能補脾胃、強筋骨兼補益氣血。相比小包裝醬牛肉，牛肉干含水分和鹽分更少些。另外，醬牛肉的營養價值大致相當于相同重量牛肉干的1/2 ，鈉的含量卻高一倍。食用原則：這兩種零食適合在腹中空空時吃。

即食果蔬片。營養看點：曾經風靡一時的菠蘿片、香蕉片，現在看來是各種即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它們的能量和糖分都比較高。現在，蘋果、胡蘿卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休閑食品，采用低溫真空干燥工藝生產，果蔬的營養損失小。食用原則：多吃無益，因為蔬菜和水果的補充還是以新鮮為最佳。

話梅與橄欖。營養看點：話梅和橄欖都能夠止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄欖中富含有機酸，能促進消化液的分泌，幫助消化，所以，話梅和橄欖適合餐間或餐后吃，而不適合饑腸轆轆時吃。話梅和橄欖還能帶來清新口氣，是office零食譜中不可或缺的品種！食用原則：每天2 ～3 枚，在飯后食用。