2012/2/7 12:35

秋季，是養生的最佳時節。蔬菜不僅養生，還輔助治療一些疾病。那么，在應季的蔬菜中，哪些是適合養生的蔬菜呢？

深綠色蔬菜 天天吃一斤

秋天干燥，所以要多吃綠色葉菜，因為維生素含量高，多吃有好處。一個成年人，每天最少得吃一斤蔬菜。菠菜、青菜、芹菜、茼蒿、莧菜、胡蘿卜等深色蔬菜，它們和棕紅色蔬菜一樣，不僅維生素含量多，胡蘿卜素含量更高。

秋季，是養生的最佳時節。蔬菜不僅養生，還輔助治療一些疾病。那么，在應季的蔬菜中，哪些是適合養生的蔬菜呢？

白色蔬菜養陰生津

白色蔬菜可養陰生津，如蘿卜、花菜、百合、山藥等。夏天津液損耗嚴重，入秋后，要多吃些養陰生津的蔬菜。而白色蔬菜一般津液比較濃。

秋季，是養生的最佳時節。蔬菜不僅養生，還輔助治療一些疾病。那么，在應季的蔬菜中，哪些是適合養生的蔬菜呢？

茄子不利脾胃

秋天養生，還有一個講究是“健脾化濕”。中醫講究天人合一，秋天，人體必須先把脾胃養好了，才能為冬天做好準備。秋天的茄子性涼滑，脾胃虛寒不宜多吃。而吃南瓜就對脾胃很有好處。

秋季，是養生的最佳時節。蔬菜不僅養生，還輔助治療一些疾病。那么，在應季的蔬菜中，哪些是適合養生的蔬菜呢？