2012/2/7 12:33

據《健康報》報道，外出就餐少不了喝點飲料；紅酒、白酒、果汁、酸奶……佐餐飲料到底如何與食物搭配才最健康呢？專家給出了以下建議：

吃肉的時候少喝酒

人們總愛說，大口吃肉，大碗喝酒。其實，這樣做對身體極為不利。以海鮮為主的菜肴或者是以葷菜為多的自助餐最好配以新鮮的果汁、檸檬水，要避免喝白酒、啤酒以及碳酸飲料。后三種飲料會導致胃酸大量分泌，加重胰腺負擔，引起高嘌呤代謝和消化不良。如果想喝酒，可以少量喝些紅酒。

點鮮榨果汁小心“山寨版”

果汁類飲料包括鮮榨制成的和用果汁勾兌的。在點此類飲料時要盡可能選擇果汁和果肉含量高的產品，飲用后要注意預防齲齒。另外，吃飯時若飲用了果汁類飲料，應將其能量記入全餐總能量中，以控制進食量。一些商家利用果汁濃縮添加劑調兌少量的新鮮果汁混合后制成所謂的鮮榨汁。另外，在鮮榨汁中還會使用三種白色粉末，分別是優果粉、糖和奶精。這些添加劑會使所謂鮮榨汁的營養成分大打折扣。